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圭石动态 在事件被曝光后,除了常见的谴责洋快餐
时间:2014-07-23 11:12 点击次数:

在事件被曝光后,除了常见的谴责洋快餐,“让洋快餐滚出中国”的声音外,另有一部分人觉得“麦当劳也是受害者”,“麦当劳被无良中国企业(实际上是外企)坑害”。虽然,麦当劳等企业明知涉事工厂违法违规但仍纵容的可能性比较小,但其对自己供货商的监察不力已经非常明显。

以麦当劳的麦乐鸡为例,其产品最终形成,大致需要养殖肉鸡、粗加工成半成品、半成品至门店再加工这样一个过程。这三个步骤中,实际上只有第三个掌握在麦当劳自己的手上,包括吃麦乐鸡需要的甜酱,也是由别的公司提供给麦当劳,这是产业链细化的必然趋势。

养殖场负责第一个环节,像福喜这样的食品加工厂负责第二个环节。当第一、第二个环节出现问题,麦当劳不可能是没有责任的,最轻的责任也是品控不过关、疏于监管、检测。

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